Coglioni di mulo - palle di Nola di carne suina

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Che le vogliate chiamare palle di Nola o coglioni di mulo, questo salume di certo non passa inosservato! Probabilmente tra i salumi del Sud con la macina più grossa ma ben stagionato e asciutto, affinchè il connubio sia più che indovinato! Per veri carnivori, scherzi a parte ovviamente!

 

Cosa amiamo di questo prodotto? Il sapore della leggera affumicatura ed il suo calibro irregolare, che permette di provarne la parte più nervosa e la parte centrale più morbida!

Perchè ve la consigliamo? E' un prodotto per veri intenditori di pura carne suina magra, dal sapore deciso e netto, con l'aggiunta del pepe, per chi ama le alternative ai salumi più classici.

Confezione da circa 500 g

 

Ingredienti: carne suina, sale, destrosio, aromi naturali, saccarsio, spezie (pepe), antiossidante: E300, conservante: E250-E252.

 

VALORI NUTRIZIONALI PER 100 g
Energia (kJ) 1629
Energia (kcal) 392
Grassi totali (g) 30,3
Grassi saturi (g) 12,2

Carboidrati (g)

di cui zuccheri (g)

2,8

1,0

Proteine (g) 27,1
Sale (g) 4,55

 

 



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