Falerno IGT vino rosso Rubino 75 cl

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Molto amato dai sommeliers, il Falerno è un vino rosso campano ottenuto da aglianico e piedirosso, in questo caso rispettivamente in proporzione dell'80% e del 20%. Di antiche origini, apprezzato sin dall'epoca degli imperatori romani, sulle cui ricche e nobili tavole non poteva mancare il Falernum, è tutt'ora un vino riconosciuto a livello internazionale. Le vigne sono situate tra Mondragone e le pendici del vulcano di Roccamonfina e godono delle caratteristiche di un terreno di origini vulcaniche e un clima caratterizzato dalla presenza della brezza marina. Da qui il "Rubino" delle "Cantine Castel Belvedere", di colore rosso impenetrabile con riflessi violacei dai vigneti di Sessa Aurunca (CE). 2500 anni di storia sulla vostra tavola con il nostro "nettare degli Dei" donato ai campani direttamente da Bacco!

 

Cosa amiamo di questo prodotto? Il suo profumo intenso con note specifiche di frutta matura, frutta di bosco e spezie. Il sapore è pieno, morbido e piacevolmente corposo.

Perchè ve la consigliamo?  Perchè è l'accompagnatore ideale di formaggi stagionati, ragù di carne, agnello, maiale, carni di bufalo e cacciagione nobile.

Caratteristiche:

Vendemmia manuale in piccole casse

Periodo di vendemmia: fine ottobre

Giorni di fermentazione: 20 / 30

Temperatura max di fermentazione: 22°

Affinamento e maturazione: acciaio inox e bottiglia

Gradazione alcolica: 14% vol.

Temperatura di servizio: 20° / 22°

Vendita vietata ai minori di 18 anni. L'abuso di alcool può creare dipendenza.

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