Rosato IGT da 100% Aglianico vino rosato Opale 75 cl

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La Campania Felix, si sa, è un luogo dalle mille sfaccettature, ricca di tradizioni popolari e culinarie. Gli antichi Greci ne fecero una delle loro colonie preferite, lasciando ai partenopei un bagaglio di cultura e di insegnamenti di immenso valore. L'Aglianico fu uno dei tesori che abbiamo ricevuto dai nostri avi ellenici: Orazio ne decantava le sue eccezionali caratteristiche nei suoi poemi. Un vitigno introdotto dai Greci che ancora oggi rappresenta l'eccellenza della produzione vinicola campana. Lo proponiamo nella sua versione "rosè", grazie alle "Cantine Castel Belvedere" che, con maestria e grande dedizione, produce "Opale", nettare degli Dei dal colore rosa cerasuolo, dal gusto fresco e intenso. Millenni di storia in versione elegante e raffinata!

 

Cosa amiamo di questo prodotto? I suoi delicati accenti floreali e le sue note dominanti di frutta rossa fresca, dalla fragolina di bosco alla ciliegia.

Perchè ve la consigliamo?  Perchè è facilmente abbinabile con pesce, crostacei, pizza, formaggi giovani e con mozzarella di bufala, nonchè ideale per ottimi e freschi aperitivi.

Caratteristiche:

Vendemmia manuale in piccole casse

Periodo di vendemmia: fine settembre

Giorni di fermentazione: 20 / 30

Temperatura max di fermentazione: 15°

Affinamento e maturazione: acciaio inox e bottiglia

Gradazione alcolica: 13% vol.

Temperatura di servizio: 10°

Vendita vietata ai minori di 18 anni. L'abuso di alcool può creare dipendenza.